白身魚のエビのせ団子
白身魚のすり身の団子にエビをのせた、上品な一品です。エビがほのかにピンク色に染まり、おもてなし料理にもお勧めです。エビの下ゆでも、電子レンジで行うことで見た目以上に簡単に出来上がります。
★ポイント!
仕上げに団子を加熱するときに等間隔に並べることが大切です。幾つかの食材を同時に電子レンジで加熱するときには、個々のものの間を詰めておかないことに注意します。くっつけてしまうと電子レンジはそれをひとつの塊として判断し、中心部分まで電磁波が届かなくなってしまうのです。なるべく円を描くように並べます。
白身魚のエビのせ団子
◆材料（団子16個分）
・白身魚のすり身・・・150g
・山芋・・・60g
・卵白・・・1／２個分
・片栗粉・・・小さじ２
・酒・・・小さじ１
・塩・・・少々
・エビ・・・2匹
・酒、塩（エビの下味用）・・・少々
◆つくり方
１．山芋は皮をむき、すり鉢ですりおろします。
２．１の山芋に白身魚のすり身、卵白、片栗粉、酒、塩を加え、さらによくすり混ぜます。
３．エビは背わたを取り除いてから、酒、塩少々をふり、ラップをかぶせて電子レンジで約1分加熱したあと、頭と殻をとって、1匹を8等分に薄くそぎ切りにします。
４．２を16等分になるよう団子にまとめます。
★コツ!
水でぬらした手でタネを握り、団子に絞りだすようにします。
５．４の団子の上に３のエビをのせつけます。
６．電子レンジ用の平たい皿に、団子を等間隔に円を描くように並べ、ラップをして約4分加熱します。一度に16個並べるのではなく、8個ずつぐらいに分けるとよいでしょう。団子同士がくっつかないようにします。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。
日本と欧米でのかつらに対しての違い（女性用も含む）
日本でかつら・ウィッグを使用する場合は、隠れて使用する場合がほとんどですよね。現実に、「昔に比べて髪が少なくなった・・・。このままいけばもっと少なくなるだろうし、そのときにかつらをつけはじめたらバレそうなので、今からつけておきたい。」という方もいるほど・・・。それだけ薄毛・脱毛に対して深刻な悩みを抱えているからでしょう。
しかし欧米ではまったく反対で、ウィッグを使わないときは軽くポケットにしまいこむ・・・といったとてもオープンな使い方です。ウィッグの寿命が早く、使用期間は数ヶ月と、日本に比べれば格段に短いです。（日本ではかつらが高いためでもありますが）
個人差がありますが、日本では約３年前後使えるようになっています。修理をして丁寧に使えば、４・５年使えたりします。
日本では着脱でき手入れが出来るかつらが一般的ですが、欧米では１ヶ月つけっぱなしにできるかつら・ウィッグが一般的なのです。
ちなみに、寿命の短いかつら・ウィッグはどういったものかというと、よくCMしているとーっても薄いスキンベースに毛を植えた、接着剤で貼り付けるタイプの商品です。約２週間ほどつけっぱなしで使用します。スキンは通気性がないので頭皮にはとても悪いですが、見た目はとても自然です。しかしこのタイプは数ヶ月しか使用できないので、料金も低めです。どんなかつら・ウィッグでも、メリット・デメリットがありますので、よく調べて納得してから使用するようにしましょう。
電子書籍の長所と短所
電子書籍は、近年その需要と供給を伸ばしてきた新しい本の形式ですが、当然のことながら、長所と短所があります。電子書籍は、用途に応じて、紙の本と上手に使い分けたいところです。
電子書籍と紙の本を比べた際の、電子書籍の主な長所と短所は、以下のとおりです。
長所
・場所を取らない
・絶版が生じない
・紙を使わないので資源の節約になる
・テキストの場合、多くの場合は単語検索ができる
・デジタルデータなので老朽化しない
・品切れがない
短所
・電子書籍化されている本の絶対数がまだ少ない
・「付箋を貼る」「書き込みをする」「一度に複数の本やページを参照する」など、従来の本でよく為されてきた使い方が、電子書籍では操作性において今ひとつ
電子書籍はまだまだ発展途上のジャンルですので、今後しばらくの間は、紙の本と並行して利用されることになるでしょう。
糖尿病の人は健康食品に気をつけて
健康食品の中には血糖値を下げる、とうたっている商品があります。
糖尿病の方は、そういった商品に関心があると思います。
しかし、すでに医師の診察を受け、薬を処方してもらっている場合、血糖値を下げる薬も飲んでいるのですから、こういった健康食品を利用すると低血糖になる恐れがあります。
安易に宣伝に乗らず、健康食品を利用したいときは必ず医師と相談のうえ、利用してください。
また、薬を処方されていない場合でも、血糖値を下げる効能のある食品を大量に飲食してはいけませんし、複数の健康食品を利用していると思わぬ健康被害にあう危険性があります。
血糖が正常値の人が血糖値を下げる商品を利用するのも危険です。
厚生労働省が許可した特定の保健の目的が期待できる特定健康用食品で、食後の血糖の上昇を穏やかにする表示のある商品であっても、糖尿病の人は事前に医師と相談してくださいと注意書きがあるのです。
健康食品は医薬品ではないので、病気を治すものではありません。
何よりも、その健康食品は安全でしょうか？
個人輸入やインターネットで違法な成分が含まれている商品を購入して健康被害にあった例も報告されています。
低血糖になると、生あくびが出たり、冷や汗、脱力感などの症状が出ます。
重い症状になると、昏睡状態に陥ることもあります。
この症状は薬やインスリンを利用している場合にも起こりうるのです。
健康食品に頼る食事ではなく、3食規則正しく栄養バランスに気をつけた食事と適度な運動が糖尿病の方には一番大切です。
搭乗者傷害保険とは？
バイク保険にもいろいろなものがあります。ではそれらの中から「搭乗者傷害保険」という保険について簡単に説明をしてみたいと思います。
皆さんもバイクでツーリングなどをする際に、後ろに知り合いを乗せることもあるかもしれませんね。でも、バイクが事故にあってしまい、転倒したりするとこれは大変です。そんなときのために搭乗者傷害保険というバイク保険はあります。
これは、保険に契約をしている車両に搭乗している人が、事故で死亡したり、身体に後遺症が残ったり、負傷した場合などに定額で保険金を支払うものですね。具体的には、死亡してしまったり何らかの後遺症が残った場合、事故発生日から１８０日以内に死亡した場合には契約金額全額が支払われます。後遺症が生じてしまった場合は程度に応じ、４％〜１００％の保険金が支払われることになります。
医療保険金が支払われるケースでは、事故発生日から１８０日を限度とし、治療日数が１日につき入院、通院日額を契約された保険金額で支払います。支払われるのは平常の生活、あるいは業務(仕事ですね)に従事することが可能になる程度に回復した日までです。
また、保険金額は個別設定が可能なこともあるんです。これは保険会社により違いがあるケースもあります。
保険金が支払われないケースには、自然災害による障害、飲酒運転による事故、自覚症状があるが医学的に証明できないもの（鞭打ち症）などがあります。